Вдохновился таким видосиком и решил сделать сам https://youtu.be/l4GtZMvVcbc
Рецепт простой
4 яйца вкрутую
1 скумбрия слабосоленая, грамм 350+-, легче чистить от мелких костей, чем селедку
яблочко небольшое, грамм 150
луковичка небольшая, грамм 100
масло сливочное, грамм 70-80
2-3 кусочка хлеба, размочить в воде, воду отжать
по пол чайной ложки соли, сахара
досослить, поперчить, по вкусу
Все это замесюкать блендером.
Внимание - поцарапал пластиковую тару.
В итоге
А в итоге вроде и вкусно, и первые пару бутербродов - просто наслаждение.
Но
Вышло много. На одного - много. А все - не едят. 70% разложил по лоточкам и в морозилку.
По вкусу - не хватает рыбы. Именно не соли, а рыбы
И сама консистенция - магазинный паштет
Если буду делать в другой раз, то
Возьму 2 или максимум 3 яйца
Вместо скумбрии возьму селедку, хоть и больше костей
Меньше хлеба
И нахер миксер! Порублю это все ножом и вилкой, максимум - толкушкой для картошки
Мне кажется, так выйдет лучше..
