Посчитал, сколько утекло воды, пока я мылся

Порядка 75-77 литров. 15 минут на мытьё. Средний напор, средне горячая вода. В темпе, но без спешки, спокойно, но не лениво. Без погреться. 5л/мин (а нифига не 10-12, как принято считать). Если даже разделить на 2 (горячая из бойлера + холодная на смешение), получается вполне себе +- 37-40 литров из бойлера. Совершенно не удивительно что при 40л холодной воды в 50л объема самого бойлера - горячей там уже практически нет.